BAKING GARAGE HARiMAYA

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    パンはフランス語でPain,スペイン語でPan!もう日本では小さな子どもやお年寄りまでが
    おなじみのお米、麺類と並ぶ日常食です。
    イングリッシュ・ブレッドと呼ぶ食パンを始め、バゲット、クロワッサンブリオッシュ、ベーグル、
    デニッシュ、スコーン・・・もちろんコッペパンも。

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    街の小さなパン屋のハ・リ・マ・ヤはいろいろなパンを一つ一つ焼き上げます。
    本格的欧風ブレッドから、おやつ替りの菓子パンもあんパン、ジャムパン、クリームパン、レーズンパンもチョコレートパンも。
    本格的欧風ブレッドって、どこか敷居が高いので敬遠しがちですが、当店をご利用いただいていて、「気に入って食べてたな~」というそのパンが、実は本格的欧風パンのアレンジであったり、「気づいたら、知らず知らずのうちに食べてたな~」などなど、、と、とても親しみやすく肩肘張らずにお召し上がりいただけるように、カジュアルに仕上げております。

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    HARiMAYAのスタンス,,,それは、ヨーロッパに憧れているアメリカのパン屋のイメージです(笑)。
    たとえば本格的な王道文化を下敷きに、ポップでどこかガレージーで,,,遊びが生活の中心であるような,,。
    王道はリスペクトしているし、すごく大切にするけれど、ちょっと、ガレージーで、どこか色物だからこそできる禁じ手?!掟破りも、”FUN””遊び”の為ならためらいません。
    だからいろんな”FUNNYな”パンを焼き続けますし、本格的欧風ブレッドさえ、いつでもどこでも、それぞれのスタイルで自由気ままに、多くの方に食べてもらいたいと想っています。
    当店は「王道」の下敷きがあるパン屋であり、もっとも”FUN”、”遊び”を大事にするパン屋、です。
    お客さまと距離が近いパン屋さん、お客さまとのふれあいが何よりも大好きで、大事にしているパン職人がここにいます。
    BAKING GARAGE HARiMAYA、お気軽に、遊びにいらしてください!

    BAKING GARAGE HARiMAYA 
    オーナーシェフ 旅田勇人